СЕМЕЙНЫЙ (пирог со свино-говяжьим рубленным мясом и картофелем)

Осетинский пирог со свино-говяжьим рубленым мясом и картофелем (300\200), луком, чесноком и перцем. В основу начинки используется только отборное мясо высшего сорта.

Вес пирога 1000гр. (500гр.- дрожжевого теста, 550гр. - начинки). Диаметр пирога 32-33см, по традиции осетинский пирог нарезается Вами, на 8 кусочков.