ЗОКЪОДЖЫН (пирог с шампиньонами и сыром Сулугуни)

Осетинский пирог от Ос'Алании  "ЗОКЪОДЖЫН", состав начинки: шампиньоны, сыр Сулугуни, лук. Вес пирога 1000 гр. : 500гр.- дрожжевого теста, 500гр. начинки. Диаметр пирога 32-33см, по традиции осетинский пирог нарезается Вами, на 8 кусочков.